أفضل وجبات الإفطار في أبوظبي

إذا كنت تبحث عن كوب مثالي من شاي الماتشا بالحليب أو طبق دافئ من البلاليط، فإليك أبرز الأماكن التي تقدم أبوظبي فيها صباحها بطريقتها الخاصة.

تسير أبوظبي بإيقاع هادئ ومتوازن، أكثر سكينة من جارتها دبي، لكنها لا تقل تميّز في ذوقها وأناقتها. ويبدو هذا جليّاً في مشهد الإفطار في المدينة، الذي تجد فيه المقاهي المطلة على الواجهة البحرية، والمخابز الصغيرة المتخصّصة، والمطابخ التراثية التي تقدم وصفات متجذّرة في تقاليد البدو. من فطائر السوفليه الرقيقة بجانب غابات القرم، إلى المقاهي المستوحاة من الطابع الباريسي على البحر، هذه قائمة بأفضل أماكن الإفطار في أبوظبي.

آرت ماركت – جزيرة ياس

بالنسبة للبعض، القهوة هي الأولوية. وتجدها في آرت ماركت فهو مقهى ومتجر متخصص ومنصة إبداعية، فيه محامص القهوة الإقليمية وخلطات القهوة المُحضّرة بكميات مدروسة، مع قائمة طعام متنوعة. قائمة الإفطار غنية ومغذية، مع شطائر مشبعة، وكرواسون محشو بالبيض، وأطباق أساي ملونة. يقع آرت ماركت على الواجهة البحرية لجزيرة ياس، وهو المكان الذي تستمع فيه بالقهوة مع وجبات الإفطار الشهية، والاكتشافات الإبداعية،  وستغادر المكان بإلهام متجدد.

ميلاس – شاطئ الراحة

"الطعام يغذي الجسد، لكن الروح تحتاج إلى غذائها أيضاً"، هذا هو شعار مطعم ميلاس الإماراتي الأصيل، الذي أسسته الشيف وسيدة الأعمال شيخة الكعبي، إحدى أبرز الشخصيات في عالم الطعام في أبوظبي. بدأ ميلاس كشاحنة طعام صغيرة، ثم أصبح اليوم من أبرز رموز المطبخ الإماراتي التقليدي.

القائمة غنيّة ودافئة، تضم وصفات تراثية نادرة انتقلت عبر الأجيال.

في الإفطار، يمكنك البدء بصينية متنوعة من الخبز والفطائر الإماراتية مثل الرقاق، والخمير، والجباب، تُقدَّم مع دبس التمر والعسل المحلي والجبن الكريمي. ومن الأطباق المميزة البلاليط، الشعيرية الحلوة المطعّمة بالزعفران والهيل والمغطاة بعجة رقيقة مالحة. ولتجربة أكثر غنى، يمكنك اختيار الهريس الدافئ، المصنوع من القمح واللحم المطهو ببطء والممزوج بالسمن، ليمنحك نكهة عميقة ومريحة.

أجواء ميلاس بسيطة وتستحضر روح الماضي، بديكورات تحاكي الإمارات القديمة، راديوهات قديمة، أباريق معدنية، وقوائم مكتوبة بخط اليد تذكّرك بزمن أكثر حميمية. البساطة هنا هي ما يمنح المكان سحره الحقيقي.

سوسايتي أبوظبي – شاطئ سول

لإفطار هادئ على البحر، لا مكان أجمل من سوسايتي أبوظبي. يقع المقهى على امتداد شاطئ سول برماله البيضاء المنحنية برقة، ويتميّز بإطلالته البانورامية على البحر من خلال نوافذ تمتد من الأرض حتى السقف.

تقدّم القائمة أطباق إفطار فاخرة بلمسة منزلية، منها الشكشوكة المعدّة في المقلاة، والبيض المخفوق الكريمي، والعصائر الخضراء الطازجة. كما يُعدّ سوسايتي من الأماكن القليلة في العاصمة التي تقدّم طبق ختشابوري الجورجي التقليدي، خبز محشو بالجبن الذائب والزبدة والبيض الطري.

الديكور الداخلي مزيج من الخشب الفاتح والخامات الطبيعية التي تعكس هدوء البحر المقابل له. فإذا جئت بعد سباحة صباحية أو لتناول فطور طويل ومريح، فهذا المكان يجسد الجانب الهادئ والراقي من حياة السعديات.

أوتاكو – بلازا القرم

الإفطار في أوتاكو مليء بالنكهات والطبقات الذهبية. يشتهر المقهى بفطائره السوفليه اليابانية السميكة، والهشة، وحلوة باعتدال، وتعتبر وجهة محببة لعشاق التجربة الفريدة. يقع المقهى بجانب غابات القرم في بلازا القرم، ويجلب معه سكينة كيوتو إلى قلب أبوظبي.

كما يبرز طبق بندكت أوتاكو الممزوج بمعجون الميسو، وكذلك فطائر الفطر بالكريمة والسبانخ.

ديكور المكان بسيط وعصري، بأحجار طبيعية وخشب متدرج الألوان يمنح إحساس بالتوازن. أما المنظر الحقيقي فهو إطلالة القرم الهادئة بألوانها الخضراء العميقة التي تبعث الطمأنينة في الصباح. يُنصح بالقدوم مبكراً لحجز المقاعد المطلة على الشاطئ، والاستمتاع بالوقت دون استعجال.

ساندرسونز

يُعد ساندرسونز أحد الأسرار الجميلة في أبوظبي، يقع داخل قرية السيف، ويشبه حديقة منزلية أكثر من كونه مطعم، يتميّز بطاولاته الطويلة الممتدة نحو فناء مظلل بالأشجار.

القائمة مستوحاة من المطبخ الكاليفورني البسيط، وتضم خبز الأفوكادو السميك، وتلال البريوش المحلاة بالتوت، والعصائر الطازجة التي تُحضّر باستمرار.

يهتم المكان بالقهوة وشاي الماتشا بجودة عالية، وتبقى الأجواء مرحة ومشرقة مع خدمة ودودة. لمسة جميلة تنتظرك في التفاصيل الصغيرة، عبارات تحفيزية مكتوبة بعناية على صحن كل فنجان، تمنح صباحك طاقة إيجابية دافئة.

أبتيتود كافيه - متحف اللوفر أبوظبي

يُعد متحف اللوفر أبوظبي جوهرة جزيرة السعديات ومعلم ثقافي بارز شكّل في كثير من الجوانب بداية النهضة الثقافية للعاصمة. يطل مقهى أبتتود على القبة المظللة للمتحف، ويبدو كامتداد طبيعي لتصميمه، هادئ، ومتناسق، وجميل بطريقة بسيطة. يقدم المقهى مجموعة من الإسبريسو الذهبي، والبيض المسلوق بعناية، والمعجنات الهشة، بينما يضفي البحر المحيط أجواءً شاعرية على المكان. وبعد الإفطار، لا توجد طريقة أجمل لبدء يومك من التجول بين أروقة اللوفر الهادئة والمُلهمة.

مطعم باركرز، حديقة أم الإمارات

يختبئ باركرز داخل المساحات الخضراء في حديقة أم الإمارات، وهو الوجهة المفضلة لعشاق الإفطار في أبوظبي. يشتهر المقهى بلمساته المبتكرة على أطباق الفطور الكلاسيكية، مثل الوافل المقرمش الحلو، وبيض بنديكت برشة زعتر، وسلايدر البيض الشهي. الأجواء نابضة بالحيوية وودودة، مفعمة بطاقة صباحية مرحة دون مبالغة. وتتيح الطاولات الخارجية تحت ظلال الأشجار تجربة إفطار هادئة وممتعة تعكس روح عطلة نهاية الأسبوع. قهوة الباركرز ممتازة، لكن لا تفوّت كوب الكرك!

دولتشي أون روز

بألوانها الوردية الناعمة، تقدم دولتشي أون روز تجربة باريسية على واجهة الزاهية البحرية. تبدأ الصباحات هنا بهدوء وأناقة، مع قهوة فلات وايت مثالية، وكعكات فاخرة، وقائمة إفطار شهية تشمل كل شيء من الفطور الإنجليزي الكامل إلى الكرواسان بالشوكولاتة. تضيف الزخارف الزهرية والفن الإبداعي في الرسم على قهوة اللاتيه (طيور صغيرة!) لمسة فنية تعكس ذوق جيل الشباب العصري. وفي الأشهُر الباردة، يوفر التراس المطل على البحر أجواء رائعة لاحتساء القهوة تحت شمس الشتاء الدافئة.

ماركت في ذا إديشن - مرسى البطين

يُعد ماركت جزء من فندق ذا إديشن أبوظبي، لكنه يقدم تجربة مطعم راقية دون التكلف المعتاد. تغمره الإضاءة الطبيعية ليمنح إحساس بالسكينة والتناغم، المكان المثالي لبدء يومك بهدوء وراحة. ما يميزه هو المطبخ المفتوح حيث يتم إعداد الأطباق أمام الزوار ليعطي لمسة من المسرحية الأنيقة، مع أماكن إعداد البيض الطاز، وأطباق السمك المدخن، والمعجنات الحرفية. يوازن المطعم بين الصحة والبساطة، وهو وجهة مثالية لفطور منفرد أو اجتماع صباحي يطول مع فنجان القهوة الثاني.